Işkın, M. ve Sarıışık, M. 2021. Türkiye’nin Gastronomi Turizmi Arz Kaynaklarının Değerlendirilmesinde Turist Motivasyonlarının Rolü. Türk Turizm Araştırmaları Dergisi. 4, 4 (May. 2021), 3909–3930.