Akagündüz, H. ve Altun, Özlem 2023. Vegan/Vejetaryen Lezzetleri: Kuzey Kıbrıs'ta Faaliyet Gösteren Restoranlar Örneği. Türk Turizm Araştırmaları Dergisi. 7, 3 (Eyl. 2023), 417–431. DOI:https://doi.org/10.26677/TR1010.2023.1284.