ÜNLÜ, H. 2025. Dijitalleşme ve Platform Ekonomisinin Yiyecek-İçecek İşletmelerine Etkisi: Bayburt Yiyecek İçecek İşletmeleri Örneği. Türk Turizm Araştırmaları Dergisi. 9, 4 (Ara. 2025), 384–398. DOI:https://doi.org/10.26677/TR1010.2025.1606.