Yılmaz, M. ve Özkan Önem, E. 2021. Otel Menülerinde Yöresel Gıda Sunumunun Otel Tercihine Etkisi: Gaziantep Örneği. Türk Turizm Araştırmaları Dergisi. 4, 1 (May. 2021), 465–475.