Şeker, İbrahim T., Hastaoğlu, E. ve Göksel Saraç, M. 2021. Farklı Aromatik Bitkilerle Marine Edilip Vakumlanarak Saklanan Dana Etlerinin Bazı Özelliklerinin İncelenmesi. Türk Turizm Araştırmaları Dergisi. 4, 3 (May. 2021), 2087–2101.