Çavuş, O. ve Eker, Şenay 2022. Coğrafi İşaretli Ürünlerin Sürdürülebilir Gastronomi Turizmi Bağlamında Değerlendirilmesi: Bolu Kanlıca Mantarı, Mengen Örneği. Türk Turizm Araştırmaları Dergisi. 6, 1 (Mar. 2022), 303–320. DOI:https://doi.org/10.26677/TR1010.2022.953.