MURAT, E. ve ERGEN, F.D. 2022. Yiyecek ve İçecek İşletmelerinin Menülerinde Coğrafi İşaretli Ürünlerin Yeri ve Gastronomi Turizminde Önemi: Uzungöl Örneği. Türk Turizm Araştırmaları Dergisi. 6, 2 (Haz. 2022), 553–569.