Aycibin Girgin, C., Üzüm, Şeyma N., Yılmaz, E. ve Sünnetçioğlu, A. 2022. Yiyecek İçecek İşletmelerinde Gıda İsrafı. Türk Turizm Araştırmaları Dergisi. 6, 3 (Eyl. 2022), 744–764. DOI:https://doi.org/10.26677/TR1010.2022.1087.