Uğraç, F., Erden, A. E., Negüzel, F. K., & Kızıldemir, Özgür. (2021). Uluslararası Uçuşlardaki Türk Mutfağına Ait Ürünlerin Yer Aldığı Menülerin Değerlendirilmesi: Uçan Şefler Üzerine Bir Araştırma. Türk Turizm Araştırmaları Dergisi, 4(2), 1312–1327. Geliş tarihi gönderen https://tutad.org/index.php/tutad/article/view/239