Özkan, Çiğdem. (2021). Sürdürülebilir Gastronomi Turizmi Kapsamında Somut Olmayan Kültürel Miras Unsuru: Hıdırellez Pilavı Üzerine Bir Araştırma. Türk Turizm Araştırmaları Dergisi, 4(1), 361–373. Geliş tarihi gönderen https://tutad.org/index.php/tutad/article/view/180