ŞEKER, İbrahim T.; HASTAOĞLU, E.; GÖKSEL SARAÇ, M. Farklı Aromatik Bitkilerle Marine Edilip Vakumlanarak Saklanan Dana Etlerinin Bazı Özelliklerinin İncelenmesi. Türk Turizm Araştırmaları Dergisi, [S. l.], v. 4, n. 3, p. 2087–2101, 2021. Disponível em: https://tutad.org/index.php/tutad/article/view/287. Acesso em: 19 nis. 2024.