AYYILDIZ, S.; SAĞIR, Y. E. Turistik Destinasyonlarda Yerel Mutfak Unsurlarının Kullanılma Durumu: İstanbul Tarihi Yarımada Örneği. Türk Turizm Araştırmaları Dergisi, [S. l.], v. 8, n. 3, p. 217–234, 2024. Disponível em: https://tutad.org/index.php/tutad/article/view/709. Acesso em: 20 mar. 2025.