Demirtaş, Nihat, ve Kübra Pektaş. 2021. “UNESCO Yaratıcı Gastronomi Şehri Hatay'ın Yerel Gastronomi İşletmecilerinin Bakış Açısıyla Farkındalık Düzeyinin İncelenmesi”. Türk Turizm Araştırmaları Dergisi 4 (3):2724-45. https://tutad.org/index.php/tutad/article/view/326.