Demirci, Barış, Gizem Sultan Sarıkaya, ve Ersan Erol. 2021. “Türkiye’de Gastronomi Ve Mutfak Sanatları Eğitiminin Değerlendirilmesi”. Türk Turizm Araştırmaları Dergisi 4 (4):3311-24. https://tutad.org/index.php/tutad/article/view/359.