Ercan, Mustafa Oğuzhan, ve Dilek Gülcan. 2021. “Elazığ Mutfak Kültüründe Yer Alan Yöresel Yemeklerin İncelenmesi: Nitel Bir Araştırma”. Türk Turizm Araştırmaları Dergisi 5 (1):47-71. https://tutad.org/index.php/tutad/article/view/402.