Keskin, Emrah, ve Şule Ardıç Yetiş. 2021. “Aşçıların Besin Öğeleri Hakkında Bilgi Düzeylerinin Ölçülmesi Üzerine Bir Araştırma”. Türk Turizm Araştırmaları Dergisi 5 (1):72-83. https://tutad.org/index.php/tutad/article/view/404.