Aycibin Girgin, Ceren, Şeyma Nur Üzüm, Ebubekir Yılmaz, ve Ayşe Sünnetçioğlu. 2022. “Yiyecek İçecek İşletmelerinde Gıda İsrafı”. Türk Turizm Araştırmaları Dergisi 6 (3):744-64. https://doi.org/10.26677/TR1010.2022.1087.