Seçim, Yılmaz. 2021. “Gastronomi Eğitimi Alan Öğrencilerin İşletme Mutfaklarına Yönelik Tutumları”. Türk Turizm Araştırmaları Dergisi 4 (1):641-52. https://tutad.org/index.php/tutad/article/view/198.