Dağdeviren, Ayhan, Hafize Temiz, Tuğba Tavşanoğlu, ve Burak Şirin. 2021. “Ilgaz Mutfak Kültürü”. Türk Turizm Araştırmaları Dergisi 4 (2):1540-54. https://tutad.org/index.php/tutad/article/view/253.