Ayaz, Nurettin, ve Büşra Meltem Türkmen. 2021. “Yöresel Yiyeceklere Yönelik Gıda Güvenliği Algısı: Mersin Tantunisi Örneği”. Türk Turizm Araştırmaları Dergisi 3 (3):199-219. https://tutad.org/index.php/tutad/article/view/63.