Demirci, B., Sarıkaya, G. S. ve Erol, E. (2021) “Türkiye’de Gastronomi ve Mutfak Sanatları Eğitiminin Değerlendirilmesi”, Türk Turizm Araştırmaları Dergisi, 4(4), ss. 3311–3324. Erişim adresi: https://tutad.org/index.php/tutad/article/view/359 (Erişim: 18 Temmuz 2024).