Çavuş, O. ve Eker, Şenay (2022) “Coğrafi İşaretli Ürünlerin Sürdürülebilir Gastronomi Turizmi Bağlamında Değerlendirilmesi: Bolu Kanlıca Mantarı, Mengen Örneği”, Türk Turizm Araştırmaları Dergisi, 6(1), ss. 303–320. doi: 10.26677/TR1010.2022.953.