B. Deveci, B. Deveci, Y. Aymankuy, ve Şimal Aymankuy, “Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Akademik Personelinin Eğitim Profili: Devlet Üniversiteleri Üzerine Bir Araştırma”, TUTAD, c. 4, sy 3, ss. 2506–2526, May. 2021.