G. TÜRKÖZ BAKIRCI, Özge ADAN GÖK, U. LOKMAN, Şeyma ANDAŞ, ve Y. ÖZKAYA, “Bütünsel Öğrenim Modelinin Turizm ve Gastronomi Eğitiminde Uygulanabilirliği”, TUTAD, c. 9, sy 3, ss. 274–290, Eyl. 2025.