İbrahim T. Şeker, E. Hastaoğlu, ve M. Göksel Saraç, “Farklı Aromatik Bitkilerle Marine Edilip Vakumlanarak Saklanan Dana Etlerinin Bazı Özelliklerinin İncelenmesi”, TUTAD, c. 4, sy 3, ss. 2087–2101, May. 2021.