Deniz, T., ve E. Atışman. “Kayseri İlinin Gastronomi Turizmine Yönelik Bir SWOT Analizi Çalışması”. Türk Turizm Araştırmaları Dergisi, c. 1, sy 3, Mayıs 2021, ss. 56-65, https://tutad.org/index.php/tutad/article/view/17.