Bayat, G. “Kars’ın Yerel Yemekleri Ve Yerel Ürünlerin Kars’taki Yiyecek İçecek İşletmelerinde Kullanımının Sürdürülebilir Gıda Kapsamında Değerlendirilmesi”. Türk Turizm Araştırmaları Dergisi, c. 4, sy 3, Mayıs 2021, ss. 2640-54, https://tutad.org/index.php/tutad/article/view/321.