Demirci, B., G. S. Sarıkaya, ve E. Erol. “Türkiye’de Gastronomi Ve Mutfak Sanatları Eğitiminin Değerlendirilmesi”. Türk Turizm Araştırmaları Dergisi, c. 4, sy 4, Mayıs 2021, ss. 3311-24, https://tutad.org/index.php/tutad/article/view/359.