Ercan, M. O., ve D. Gülcan. “Elazığ Mutfak Kültüründe Yer Alan Yöresel Yemeklerin İncelenmesi: Nitel Bir Araştırma”. Türk Turizm Araştırmaları Dergisi, c. 5, sy 1, Mayıs 2021, ss. 47-71, https://tutad.org/index.php/tutad/article/view/402.