Ayaz, N., ve B. M. Türkmen. “Yöresel Yiyeceklere Yönelik Gıda Güvenliği Algısı: Mersin Tantunisi Örneği”. Türk Turizm Araştırmaları Dergisi, c. 3, sy 3, Mayıs 2021, ss. 199-1, https://tutad.org/index.php/tutad/article/view/63.