Özgür Göde, M., ve V. Ekergil. “Restoranlarda Tedarik Yönetimi Temelinde Hedef Maliyetleme: Fast Food Restoranı Örneği”. Türk Turizm Araştırmaları Dergisi, c. 7, sy 3, Eylül 2023, ss. 480-0, doi:10.26677/TR1010.2023.1288.