ÜNLÜ, H. “Dijitalleşme Ve Platform Ekonomisinin Yiyecek-İçecek İşletmelerine Etkisi: Bayburt Yiyecek İçecek İşletmeleri Örneği”. Türk Turizm Araştırmaları Dergisi, c. 9, sy 4, Aralık 2025, ss. 384-98, doi:10.26677/TR1010.2025.1606.