Şeker, İbrahim T., E. Hastaoğlu, ve M. Göksel Saraç. “Farklı Aromatik Bitkilerle Marine Edilip Vakumlanarak Saklanan Dana Etlerinin Bazı Özelliklerinin İncelenmesi”. Türk Turizm Araştırmaları Dergisi, c. 4, sy 3, Mayıs 2021, ss. 2087-01, https://tutad.org/index.php/tutad/article/view/287.