Keskin, E., ve Şule Ardıç Yetiş. “Aşçıların Besin Öğeleri Hakkında Bilgi Düzeylerinin Ölçülmesi Üzerine Bir Araştırma”. Türk Turizm Araştırmaları Dergisi, c. 5, sy 1, Mayıs 2021, ss. 72-83, https://tutad.org/index.php/tutad/article/view/404.