Zencir Çiftçi, E. “Türk Turizm Dergilerinde Gastronomi: Gastronomi Çalışmaları Nereye Gidiyor?”. Türk Turizm Araştırmaları Dergisi, c. 5, sy 1, Mayıs 2021, ss. 642-59, https://tutad.org/index.php/tutad/article/view/438.