Özgen, L., M. Güllü, A. Kalın, ve E. Yılmaz. “Türk Mutfağında Füzyon Uygulamalarına Yaklaşım Ölçeğinin Geçerlenmesi”. Türk Turizm Araştırmaları Dergisi, c. 5, sy 2, Haziran 2021, ss. 1238-57, doi:10.26677/TR1010.2021.764.