Özkan, Çiğdem. “Sürdürülebilir Gastronomi Turizmi Kapsamında Somut Olmayan Kültürel Miras Unsuru: Hıdırellez Pilavı Üzerine Bir Araştırma”. Türk Turizm Araştırmaları Dergisi 4, no. 1 (Mayıs 13, 2021): 361–373. Erişim Şubat 6, 2026. https://tutad.org/index.php/tutad/article/view/180.