Demirci, Barış, Gizem Sultan Sarıkaya, ve Ersan Erol. “Türkiye’de Gastronomi Ve Mutfak Sanatları Eğitiminin Değerlendirilmesi”. Türk Turizm Araştırmaları Dergisi 4, no. 4 (Mayıs 13, 2021): 3311–3324. Erişim Temmuz 18, 2024. https://tutad.org/index.php/tutad/article/view/359.