Çirişoğlu, Emel, ve Emine Olum. “Türk Mutfağındaki Fonksiyonel Gıdaların Gastronomi Turizmi Açısından Önemi”. Türk Turizm Araştırmaları Dergisi 3, no. 4 (Mayıs 13, 2021): 1659–1680. Erişim Nisan 25, 2024. https://tutad.org/index.php/tutad/article/view/155.