Uğraç F, Erden AE, Negüzel FK, Kızıldemir Özgür. Uluslararası Uçuşlardaki Türk Mutfağına Ait Ürünlerin Yer Aldığı Menülerin Değerlendirilmesi: Uçan Şefler Üzerine Bir Araştırma. TUTAD [Internet]. 13 Mayıs 2021 [a.yer 18 Temmuz 2024];4(2):1312-27. Erişim adresi: https://tutad.org/index.php/tutad/article/view/239