Ekincek S, Şenol G. Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümlerindeki Gıda İsrafı Eğitiminin Değerlendirilmesi. TUTAD [Internet]. 17 Eylül 2023 [a.yer 18 Temmuz 2024];7(3):501-20. Erişim adresi: https://tutad.org/index.php/tutad/article/view/683