Demircan Şeyhmus, Dalgın T, Coşkun GN. Otel İşletmelerinde Yerel Mutfak Kültürü: Mardin Örneği. TUTAD [Internet]. 13 Mayıs 2021 [a.yer 16 Mayıs 2024];5(1):365-78. Erişim adresi: https://tutad.org/index.php/tutad/article/view/421